Amerikanske pandekager
Antal personer Forberedelses tid
20stk 10minutter
Tilberedningstid Ventetid
20minutter 0minutter
Antal personer Forberedelses tid
20stk 10minutter
Tilberedningstid Ventetid
20minutter 0minutter
Ingredienser
  • 225gram Hvedemel
  • 2tsk bagepulver
  • 30gram sukker
  • 2dl sødmælk
  • 1knivspids salt
  • 2stk æg
  • 0.5tsk vaniliesukker
  • 25gram smør
Instruktioner
  1. Start med at sigte mel og bagepulver ned i en passende skål, smelt smørret og tilsæt det sammen med de de øvrige ingredienser.
  2. Pisk det hele godt sammen, evt med en håndmixer – Alternativt kan det laves i en blender, så kan man også hælde dejen herfra, når de skal bages/steges.
  3. konsistensen på dejen skal gerne være tykflydende og glat – helst uden klumper. hvis den ikke har den rette tykkelse, kan der tilføjes lidt mere mel – men pas på den ikke bliver for tyk 🙂
  4. Lad evt. dejen hvile i køleskabet – ca. 30 min.
  5. Når du er klar smelter du lidt smør på panden og tilsætter en passende mængde dej og steger pandekagen på begge sider, så den har en fin gylden farve.
  6. server de amerikanske pandekager straks evt. til en god gang morgenbrunch med ahornsirup eller marmelade 🙂